건강을 위한 허브, 고수의 놀라운 효과와 주의할 점
🌿 고수란 무엇인가?고수(Coriandrum sativum)는 파슬리과에 속하는 한해살이 식물로, 줄기, 잎, 씨앗 모두 식용으로 사용됩니다. 고수는 원산지가 지중해 동부 지역으로 알려져 있으며, 고대 이집트, 그리스, 로마에서도 사용된 기록이 있을 만큼 오랜 역사를 자랑합니다. 고수는 동양 요리, 특히 태국, 베트남, 멕시코 요리에서 많이 사용되며, 독특한 향과 맛으로 요리에 깊이를 더해줍니다.고수의 잎과 줄기는 상큼하고 독특한 향을 지니고 있으며, 씨앗은 '코리앤더 씨'라고 불리며, 따뜻하고 달콤한 맛과 약간의 스파이시한 향을 가지고 있습니다. 고수는 요리에서 향신료뿐만 아니라, 약용으로도 사용될 만큼 다양한 효능을 지니고 있습니다.✨ 고수의 주요 효능과 효과고수는 단순한 식재료를 넘어 여러 건강상..
